Zuppa di farro bio
I cereali per la preparazione di queste zuppe provengono dalle nostre coltivazioni biologiche. Dopo la trebbiatura, i chicchi vengono selezionati, perlati e confezionati in atmosfera modificata in modo tale da lasciare inalterata la loro freschezza.
Preparazione: Mettere a cuocere il contenuto del sacchetto in 2 lt d'acqua fredda,aggiungere cipolla, aglio o altri ingredienti a piacere e all'occorrenza aggiungere altra acqua. Lasciar cuocere a fuoco basso per 30/40 minuti. A fine cottura condire con olio extra vergine di oliva (il link deve essere quello dell’olio bio e non convenzionale) e aggiungere pecorino o parmiggiano grattugiato oppure in scaglie.
Non richiede ammollo.
Ingredienti:Farro
Peso netto gr. 300
