Sapori della Majella - Gli Ingredienti
Sapori della Majella - la tradizione che incontra la passione
Campagna olearia 2012-2013
Anche quest'anno ha preso il via la raccolta delle olive. Per ottenere un olio d’oliva pregiato, dai profumi intensi e fruttati i tempi, il periodo e le modalità della raccolta sono determinanti, noi di Sapori della Majella lo sappiamo bene.
Olio biologico o olio extravergine biologico
L’olivo è una delle colture che meglio si presta alla coltivazione biologica. Spesso si tratta di convertire al metodo biologico vecchi oliveti, propri dei territori ad antica tradizione olivicola